Tasmanischen Bergpfeffer (Tasmannia lanceolata)
Der Tasmanische Bergpfeffer ist eine außergewöhnliche, immergrüne Zierpflanze mit aromatischem Charakter. Seine glänzend grünen Blätter, zarten weißen Blüten und dekorativen, würzig-aromatischen Beeren machen ihn zu einem echten Highlight für Balkon, Terrasse oder Garten. Trotz seines eleganten Aussehens ist der Bergpfeffer äußerst robust und winterhart bis etwa –15 °C. Er bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und wächst kompakt, aber kräftig – ideal sowohl für Beetpflanzungen als auch für die Kübelkultur.
Herkunft und Besonderheit
Der Tasmanische Bergpfeffer stammt ursprünglich aus den gemäßigten Regionen Australiens und Tasmaniens. Seine besondere Eigenschaft ist die Kombination aus dekorativen Blättern, zarten Blüten und aromatischen Beeren, die das ganze Jahr über einen optischen und kulinarischen Mehrwert bieten. Die immergrünen Blätter behalten ihre Form, während die Beeren nicht nur wunderschön aussehen, sondern auch essbar sind und in der Küche vielseitig verwendet werden können.
Pflegehinweise
Standort
Der Bergpfeffer bevorzugt einen hellen, sonnigen bis halbschattigen Standort. Ein geschützter Platz auf Balkon oder Terrasse ist optimal, aber auch im Garten gedeiht er gut, solange der Boden durchlässig ist.
Gießen
Die Pflanze mag regelmäßig leicht feuchte, gut durchlässige Erde. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden. Während der Wachstumsphase gleichmäßig gießen, im Winter sparsamer, aber nicht austrocknen lassen – besonders bei Kübelpflanzen.
Düngung
Von Frühjahr bis Spätsommer kann alle 4–6 Wochen mit einem organischen Dünger oder Dünger für mediterrane Pflanzen versorgt werden. Dies unterstützt das gesunde Wachstum, die Blütenbildung und die Entwicklung der aromatischen Beeren. Im Winter benötigt die Pflanze keine zusätzliche Nährstoffzufuhr.
Haltung im Topf und im Beet
Der Tasmanische Bergpfeffer eignet sich sowohl für Kübel als auch für Beetpflanzungen. Im Kübel bleibt er kompakt und lässt sich leichter in Form halten, während er im Garten eine Höhe von 2–3 Metern erreichen kann. Der Wurzelballen wächst eher tief, daher ist eine gute Drainage im Topf besonders wichtig.
Rückschnitt
Der Bergpfeffer ist schnittverträglich. Ein leichter Rückschnitt von Frühjahr bis Spätsommer hilft, die kompakte Form zu bewahren, dichtes Wachstum zu fördern und die Pflanze gesund zu halten. Abgeschnittene Triebe eignen sich auch zur Dekoration oder für kulinarische Zwecke.
Überwinterung
Frostschutz
Der Tasmanische Bergpfeffer ist bis etwa –15 °C winterhart. In milden Regionen kann er problemlos im Freien überwintern. Bei stärkerem Frost empfiehlt sich eine Mulchschicht im Wurzelbereich oder ein leichter Winterschutz.
Überwinterung im Topf
Bei Kübelhaltung sollte der Topf isoliert werden, z. B. mit Styropor oder Jute. An geschützten Standorten übersteht die Pflanze auch kalte Nächte. Bei starkem Frost empfiehlt sich ein helles, kühles Winterquartier (5–10 °C).
Besonderheit
Mit seinem kompakten, immergrünen Wuchs, den glänzenden Blättern und den dekorativen, essbaren Beeren ist der Tasmanische Bergpfeffer eine außergewöhnliche Pflanze. Er verbindet mediterranes Flair mit einfacher Pflege – perfekt für alle, die ihrem Garten, Balkon oder ihrer Terrasse ein besonderes Highlight verleihen möchten.
